337. Can I offer you something goody goody?

Muutama hyväksi testattu ohje jakoon superpäiviä varten ! Terveellistä, helppoa, nopeaa ja voimaannuttavaa. Nam!

MANTELIFUDGE - Kun makeanhammasta kolottaa...

2,5 dl mantelivoita

1dl kookosöljyä

0,5-1 dl vaahterasiirappia

1 tl vaniljauutetta

ripaus kanelia

ripaus merisuolaa

> Sekoita ainekset keskenään ja pakasta vähintään 1h. Leikkaa paloiksi ja napsi makeanhimoon! Pieni pala tai kaksi riittää, on niin makeaa.

VÄLIPALAPATUKAT - Aamun aloitukseen kahvin kanssa...

3dl kaurahiutaleita

2kpl banaania

1/2tl kanelia

1/2tl kardemummaa

1/2tl suolaa

0,5 - 1 rkl manteli/maapähkinävoita

1dl hasselpähkinöitä

> Muussaa banaanit haarukalla ja murskaa pähkinät. Sekoita ainekset keskenään ja taputtele tasaiseksi levyksi pienen vuoan pohjalle. Paista uunin keskitasolla 175'C noin 25min. Anna jäähtyä ja leikkaa suupaloiksi.

SUPERDRINK - Kun silmäni mä auki saan...

makusi mukaan ananasta

1,5dl - makusi mukaan ananasmehua

1dl vettä

1 mandariini

3rkl turkkilaista jugurttia

pieni kourallinen goji-marjoja

2rkl chia-siemeniä

> Miksaa ja nauti juoma!

336. Hyvän mielen luettavaa ja ihania, inspiroivia naisia!

Seurattuani tuota uutta, Teemu Selänteen luotsaamaa Supertähdet -ohjelmaa, olen ensimmäistä kertaa tutustunut paremmin suomalaisen taitoluistelijan, Kiira Korven uraan ja elämään. Hullua sinänsä, etten suomalaisena ole niin aiemmin tehnyt, mutta olen aina ollut pääasiassa vähän huono seuraamaan urheilua, vaikka taitoluistelu onkin aina ollut ehdottomasti lempilajini! Niin kaunista katsella ja todella vaativaa toteuttaa. Olen iloinen, että nyt on tullut seurattua ohjelman myötä, sillä tuo nuori nainen on niin kaunis ja hehkuva, että hänestä katsoja saa paljon voimaa ja inspiraatiota. Olen viime päivinä tutustunut myös Kiiran isosiskon, Petran kirjoittamaan Heartbeats-blogiin ja yhtä lailla saanut sieltä valtavasti hyvää mieltä, voimaa, ihania ideoita ja terveellisiä herkutteluvinkkejä mitä ihanimmalta vaikuttaviin resepteihin. Banaani-marjamuffinsseja ja itsetehtyä fudgea on ehdottomasti kokeiltava. Petran blogia voit lukea täältä ja Kiiran kaunista luistelua katsoa täällä Music on Ice 2016 -esityksessä, josta muuten bongasin tuon edellisen postaukseni kauniin biisin, johon ihastuin oitis! Petran blogi löytyy myös jatkossa suosittelemieni blogien listasta, joka löytyy blogini oikeasta reunasta muiden ihanien blogien joukosta (kun jaksat rullata hiirulaista vähän alaspäin :o) ). 

Ihanaa loppuviikkoa kaikille! Inspiroidutaan toisistamme, ihaillaan kauneutta ja vielä kauniimpaa sisintä ja jaetaan keskenämme kivoja asioita ja ennen kaikkea, kannustetaan toisiamme! Kaikkea hyvää noille upeille siskoksille ja kiitos heille inspiraatiosta, jota säteilyllään meille antavat. 

335. Song Crush: LOREENA McKENNITT - Dante's Prayer

334.

Kuva: Pinterest

333. Oopperan Kummitus

Selätetäänpäs tämä maanantain työpäivä mukillisilla kahvia ja illalla nauttimaan Kansallisoopperaan Oopperan Kummitus -esityksestä. Mahtaisaa! Mukavaa viikonalkua kaikille!

Alkuperäinen kuva täällä

Alkuperäinen kuva täällä

332. Kesä tule jo!

Kevätaurinko piristää.

Mieli hakeutuu unelmoimaan lähestyvistä kesäpäivistä ja hetkistä.

Pian, pian kesä olet jo täällä!

Aurinkoa viikonloppuun! 

Kuvat: Pinterest

331. Pieni ajatus onnellisuudesta

Muumit tuumasivat Muumipeikko ja Pyrstötähti elokuvassa, että parasta keittää teetä ja ottaa pala kakkua, kun hirmuinen Pyrstötähti oli vain enää muutaman minuutin matkan päässä maasta. Ihailtava asenne. Se tulee niin se tulee, parasta ottaa vain rennosti ja miettiä mukavia asioita.

Stressi on monta kertaa täysin ihmisen itse kehittämä peikko. Samoin kiire. Etenkin kevään koittaessa ja kesäloman lähestyessä stressi vyöryy päälle valtoimenaan kun kaikkea tärkeää ja tähdellistä ja vielä tärkeämpää pitäisi ehtiä tehdä mieletön määrä ennen lomille lähtöä, jotta syksyä varten olisi kaikki hyvin paketissa ja voi taas jatkaa kiirettä ja stressiä ja tekemistä. Ä l y t ö n t ä. 

Onni on pieniä asioita arjessa ja mukavia ajatuksia. Rakas ihminen rinnalla ja matkasuunnitelmia. Kauniita kukkia kotona ja ystävät käymässä. Perhe. Tulevaisuudensuunnitelmat. Päikkärit. Hyvä voileipä. Auringonpaiste ulkona. Hymy. Ajattelin vaihtaa muumi-asenteen loppukevääksi ja aina jos meinaa työ- tai koulukiireet painaa, keitän kupin teetä ja rentoudun. Tekisitkö sinä samoin? 

330. Mustikka-valkosuklaa juustokakku

Kaikille leivontaa ja näpertelyä rakastaville ihana mustikka-valkosuklaa juustokakun ohje. Itse leivoin tämän herkun tarjottavaksi perheelle lauantaina 30-vuotis synttäreideni kunniaksi. Mmm! Niin hyvää ja resepti maailman helpoin.



Ainekset:

200g digestive-keksejä
100g voita

400g valkosuklaata
2,5dl kuohukermaa
400g tuorejuustoa
mustikoita
valkosuklaata pursotinpussissa koristeluun

Valmista ensin pohja murskaamalla keksit ja sekoittamalla sulatettu voi keksien joukkoon. Pingota leivinpaperi vuoan pohjalle ja painele keksimurutaikina tasaiseksi. Laita jääkaappin viilentymään siksi aikaa kun valmistat täytteen. 

Sekoita keskenään kuohukerma ja tuorejuusto tehosekoittimella vatkaten kuohkeaksi. Sulata valkosuklaa vesihauteessa ja sekoita muiden joukkoon samalla vatkaten. Kaada puolet kuohkeasta täytteestä vuokaan levittäen kauniisti tasaiseksi ja kaada haluamasi määrä mustikoita päälle. Kaada sitten loput täytteestä mustikoiden päälle ja levitä kauniisti tasaiseksi niin, että pinta jää valkoiseksi eivätkä mustikat näy. Laita jääkaappiin 3-4 tunniksi tai anna tekeytyä siellä yön yli ja koristele sen jälkeen haluamallasi tavalla mustikoilla ja valkosuklaalla. Myös tumma suklaa käy koristeeksi.

Alkuperäisen reseptin löydät täältä